Makadamiový orech: výhody a; ublížiť

Makadamiový orech: výživové zloženie, obsah kalórií. Aké vitamíny obsahujú makadamové orechy? Výhody makadamového orecha pre človeka. Poškodenie makadamiového orecha a kontraindikácie. Makadamiový olej, makadamiové škrupiny a ich použitie.

Makadamia je stromový oriešok s jemnou chuťou a maslovou textúrou. Hovorí sa mu tiež „kráľ orechov“ kvôli mnohým prospešným vlastnostiam makadamie. Tento orech sa objavil v Austrálii, ale teraz sa pestuje v Brazílii, na Havaji, Kostarike a v mnohých ďalších krajinách. V tomto článku sa budeme zaoberať niekoľkými zdravotnými výhodami makadamiových orechov, ako aj použitím jeho oleja a škrupiny.

Výhody makadamových orechov

Makadamiové orechy sú veľmi výživné. Obsahujú 718 kalórií na 100 g, plus vlákninu, mangán, tiamín, meď, horčík, železo a vitamíny.

Ako ovplyvňuje makadamiový orech organizmus?

  • Pomáha bojovať proti zápalu. Makadamové orechy majú najvyššiu hladinu flavonoidov v porovnaní s ostatnými orechmi. Práve tieto antioxidanty sú schopné potlačiť zápalové markery v tele.
  • Znižuje hladinu cholesterolu. Tokotrienoly v makadamových orechoch znižujú hladinu cholesterolu, čo má pozitívny vplyv na celkové zdravie tela.
  • Zlepšuje zdravie srdca. Vďaka schopnosti makadamie ovplyvňovať hladinu cholesterolu má použitie tejto matice pozitívny vplyv na zdravie kardiovaskulárneho systému. Makadamia navyše obsahuje veľké množstvo mononenasýtených mastných kyselín, ktoré tiež posilňujú srdce.
  • Znižuje riziko metabolického syndrómu. Toto je stav, pri ktorom sa vyvíja kombinácia faktorov depresívnych na organizmus - obezita, vysoká hladina cukru a cholesterolu a ďalšie patologické stavy. Metabolický syndróm často vedie k mŕtvici a cukrovke 2. typu. Makadamiový orech môže chrániť telo pred metabolickým syndrómom a podporovať zdravie.
  • Pomáha pri chudnutí. Napriek tomu, že makadamia je vysoko kalorické jedlo, tieto orechy vám môžu pomôcť pri chudnutí. Bielkoviny a vláknina pomáhajú udržiavať pocit sýtosti, zatiaľ čo nenasýtené mastné kyseliny bránia nežiaducemu priberaniu.
  • Podporuje zdravie čriev. Vláknina v makadamii pôsobí na črevá ako prebiotikum, to znamená, že ju živí prospešnými baktériami, čím zlepšuje trávenie.
  • Dobrý vplyv na mozgovú činnosť. Jedna štúdia zistila, že tokotrienol v makadamii pomáha chrániť mozgové bunky pred účinkami glutamátu, ktorý spúšťa demenciu a Alzheimerovu chorobu.

Mnoho ľudí tvrdí, že konzumácia orechov (vrátane makadamie) ovplyvňuje priemernú dĺžku života a znižuje riziko predčasného úmrtia asi o tretinu. Táto teória ale zatiaľ nebola dokázaná.

Makadamiový orech: škodlivé vlastnosti a kontraindikácie

Najskôr je potrebné poznamenať, že makadamiové orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií. Ak zjete malú šálku týchto orechov (asi 150 g), získate polovicu denných kalórií alebo dokonca viac. Skúste sa obmedziť na 25-30 gramov makadamie denne.

Makadamové orechy sa konzumujú surové alebo pražené. Ale ich pražením sa výrazne znižuje množstvo výživných látok. Preto sa odporúča konzumovať makadamiu v surovom stave.

Používame cookies
Používame cookies, aby sme zabezpečili, že vám dávame najlepšie skúsenosti na našich webových stránkach. Pomocou webovej stránky súhlasíte s naším používaním cookies.
Povoliť cookies.